با همزن برقی

اول 2 دقیقه با دور کند همزن، بعد 3 دقیقه با دور تند. به همین سادگی مایه کیک آماده میشه.

برا اینکه کیک شکلاتی، به قالب نچسبه، کف قالب رو اول با کره چرب کنید بعد کمی پودر کاکائو بپاشید. من کره نداشتم روغن جامد استفاده کردم. و آخرش میبینید که کیک راحت از قالبم جدا شد. (جنس قالبم سیلیکنی هستش.)

1. فِرم از قبل با دمای 165 درجه سانتیگراد روشن کردم تا گرم بشه بعد مایه کیک رو توی قالب ریختم.

   

2. مدت پخت هم تو فر من که برقیه، با دمای 165 درجه سانتیگراد حدودا 45-50 دقیقه شد. من بعد از نیم ساعت چک کردم البته که یه وقت نکنه زودتر پخته باشه و بسوزه، ولی دوباره، دوبار 10 دقیقه تو فر گذاشتم. بعد از پخت و چک با خلال دندون، قالب رو روی توری گذاشتم تا خنک شد و بعد راحت از قالب خارج کردم.
   روی مرکز کیک، کمی سس شکلاتی ریختم و چندتا چیپس شکلاتی ریختم.

   جهت سفارش مواد مورد نیاز پخت این غذای خوشمزه از بخش زیر سفارش خود را ثبت کنید: