هات چیپس یا چیپس و پنیر یک پیش غذای بسیار خوشمزه است. این غذای سریع و محبوب را می توان برای پذیرایی در مهمانی ها و پارتی ها و تولدها استفاده کرد و یک پیشغذای محبوب و ایده آل است. در این مطلب طرز تهیه هات چیپس را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای چیپس و پنیر مخصوص :
چیپس سوپر | 1 بسته |
پنیر پیتزا | 100 گرم |
ذرت شیرین | 100 گرم |
ژامبون دودی | 100 گرم |
فلفل دلمه ای | 1/2 عدد |
سس هزار جزیره یا سس فرانسوی | 2 قاشق غذاخوری |
سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
آب جوشیده | 1 قاشق غذاخوری |
آویشن | به مقدار لازم |
پنیر گودا (در صورت تمایل) | 50 گرم |
طرز تهیه چیپس و پنیر :
ابتدا چیپس را کف ظرف مورد نظر بریزید سپس سس مایونز و هزار جزیره و 1 قاشق آب جوش و آویشن را خوب مخلوط کنید تا یک دست شود و نیمی از آن را روی چیپس ها بریزید و سپس ژامبون و ذرت و فلفل دلمه ای (خیلی ریز خرد شده) را اضافه کنید و باقیمانده ی سس را روی آن بریزید و پنیر پیتزا و گودا را روی آن بریزید و به مدت 3 دقیقه در ماکروفر قرار بدهید.
این چیپس و پنیر بسیار لذیذ است و سریع آماده می شود!
طرز پخت چیپس و پنیر
نکاتی برای تهیه ی چیپس و پنیر :
چیپس و پنیر در فر یا ماکروفر تهیه می شود، پس در مرحله ی اول لازم است یک ظرف مناسب برای فر یا ماکروفر انتخاب کنید.
در صورت تمایل می توانید مقداری قارچ نیز به مواد اضافه کنید. قارچ ها را به صورت خیلی نازک و ورقه ای خرد کرده و روی چیپس ها بریزید. اگر ورقه های قارچ نازک نباشد، پخته نمی شود و آب قارچ باعث خمیر شدن چیپس می شود.
به جای ژامبون می توانید از مرغ پخته و ریش شده استفاده کنید.
فلفل دلمه ای را هم بشویید و خشک و سپس خرد کنید نحوه ی خرد کردن فلفل دلمه ای کاملا سلیقه ای است می توانید آن را نگینی خرد کنید و یا برای هماهنگی از نظر ظاهری با ژامبون، می توانید به صورت خلالی خرد کنید.
ژامبون را نیز به صورت نوارهای باریکی خرد کنید.
مقداری از فلفل دلمه ای و ژامبون را برای تزیین در مرحله آخر نگهدارید.
برای تهیه ی چیپس و پنیر می توانید مواد آن را در صورت تمایل کم و زیاد کنید و هر چیزی دوست داشتید به آن اضافه کنید.
برای پخت هات چیپس در فر، یک لایه از چیپس و مواد دیگر و روی آن مقداری پنیر بریزید و به مدت چند دقیقه در دمای بالا قرار بدهید تا زمانی که پنیر آب شود و بعد همان لایه ها را تکرار کنید و روی مواد را به طور کامل پنیر بریزید و آن را درون فر با دمای بالا قرار بدهید تا حدی که پنیر آب شود لازم نیست روی آن طلایی شود، سپس روی آن را باجعفری خرد شده و سس تزیین کنید
جهت سفارش مواد مورد نیاز پخت این غذای خوشمزه از بخش زیر سفارش خود را ثبت کنید:
.