از خواص روغن خارمریم میتوانیم به حفاظت آن از کلیه ها و کیسه صفرا هم اشاره کنیم. همچنین کمک موثری به درمان دیابت است. عموما در طب های سنتی برای درمان دیابت زیاد استفاده میشود. همچنین این کیاه قادر است از سم زدایی کلیه ها و کیسه صفرا جلوگیری کند.از خواص مهم آن هم میتوانیم به سلامت نگه داشتن قلب اشاره کنیم. این روغن کلسترول بد را کاهش می دهد. یکی از عوامل موثر در افزایش کلسترول التهاب است که این دارو، با کم کردن التهاب کلسترول را کاهش میدهد.خاصیت آنتی اکسیدانی این روغن هم از خواص مهم دیگر آن است. از این رو هم بسیار مناسب برای درمان سرطان است. در واقع این روغن میتواند به عملکرد داروهای شیمی درمانی، در درمان بیماری سرطان کمک کند. حتی طبق تحقیقات به عمل آمده میتواند در سرطان روده بزرگ و سرطان سینه موجب مرگ سلول های سرطانی شود.افزایش سلامت مغز هم از دیگر خواص بر شمردنی این روغن پر خاصیت است. همچنین این روغن توانایی تقویت استخوان ها را دارا است.برای بیشتر ما مهمترین خواص یک روغن، میتواند این باشد که از پیری زودرس جلوگیری کند. کاری که دقیقا از روغن خارمریم بر می آید.