مواد لازم برای ۳ نفر
سیب زمینی پخته - ۵ عدد
پیاز سرخ شده - ۳ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده - ۱۵۰ گرم
آرد - ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ - ۲ عدد
مغز نان باگت - به مقدار لازم
نمک و فلفل - به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن - به مقدار لازم

طرز تهیه
۱-سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.
۲-نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم.
۳-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و به شکل مستطیل در می‌آوریم.
۴-اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
۵-برای خوش طعم‌تر شدن می‌توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم.