1. برای پخت برنج، اولین مرحله خیساندن آن است. برنج را بعد از پاک کردن، با آب ولرم بدون این که مدام چنگ بزنید، آنقدر بشویید که آب روی برنج شفاف شود.

2. برنج را داخل کاسه یا لگن ریخته و روی آن آب گرم، ...

چای سبز، اصالتا بومی کشور چین است اما مردمان ژاپن، کره‌ جنوبی و اندونزی هم آن را تولید و حتی به کشورهای دیگر صادر می ‌کنند. خیلی از ساکنان آسیای شرقی، چای سبز را به عنوان نوشیدنی اصلی‌ در میهمانی‌ ها ...

سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌هایی است که طرفداران زيادی دارد. سیرهای قهوه‌ای رنگ در سیر ترشی که بسیار نرم و خوشمزه بوده و عطر دلچسبی هم دارند. خواص سیر ترشی خانگی نسبت به مدل کارخانه‌ای آن بسیار بیش‌تر ...

لطفاً زعفران نخرید! یکی از مشکلات رایج خرید زعفران، تشخیص زعفران اصل از تقلبی است. مساله‌ای که باعث می‌شود کلاه‌برداران به سادگی بتوانند زعفران تقلبی و بی‌کیفیت خود را به جای زعفران اصل به فروش برسانن...